大切な道具③

ミキシンググラス&ストレーナー

何に使うの?と、ご質問が一番多いバーツールでもあります。

シェーカーは、映画やTVなどでも登場回数が多く ご存じの方も多い一方、

コチラは手にしているシーンも少なく、認知度が低いのでしょうね。


ミキシンググラスは、お酒とお酒など混ぜやすい物を合わせたり、

透明度のあるカクテルを作りたい時など、素材を立たせるカクテル作りに必要なもの。

例えば、マティ―二やマンハッタンなど。


グラスの形や素材も様々。脚付き、脚無し、ガラス、ステンレス...

ストレーナーも同じく、色々な形状の物があります。


さぁ 今宵は何をお召し上がりになりますか?

Bartender 清水智恵子's Ownd

清風明月に誘われて...