東海さんの和菓子♪
久しぶりに人形町の“御菓子司 東海”さんへ。
春らしい桜餅、うぐいす餅。
鉄板のきみしぐれ、鹿の子、羽二重餅に
どら焼きまで揃いました♪
お餅系は、やさしさに包まれたモチモチ感。
きみしぐれは、ホロホロの上品な食感。
鹿の子は、小豆が際立つお味。
どら焼きは、しっとり＆ふわふわの皮。
そして、長命寺の桜餅。
私は長命寺の桜餅で育ったので
出会えると嬉しい気持ちになります♪
あたたかさを感じる美味しい和菓子たち。
丁寧に大切に作られたんだなーと
ひと口食べれば分かるほど。
気持ちが安らぎます。
いつも美味しい和菓子を作って下さり、
ありがとうございます。
いつまでもお元気でいてくださいね。
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