CRAFT BREW TEA

お客様から帰り際にサッと渡された小瓶。

日本酒？と思いきや...

上質な日本茶のボトリングティー！

丸七製茶さんでは荒茶の仕入れ、茶葉の

火入れ、お茶の抽出、ボトリングまで

全て自社で行っているそうです。

希少な茶葉の扱いは、水質・湯温・濃度・

抽出時間などを茶葉ごとに細かく設定し、

それそれの最高の美味しさを生み出しているとか。

お茶の淹れ方は繊細で奥が深いもの。

こうして美味しく香りのよいお茶を

いただけるのは、とても嬉しいですね。

色々な品種を試してみたくなりました。

お取り寄せしようかな...

ご馳走さまでした m(_ _)m