新入荷Whiskyのご案内

厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS2

厚岸蒸留所から

ニューボーン第二弾が発売になりました。

厚岸蒸留所は、2016年に北海道厚岸郡厚岸町に誕生。

蒸留所周辺はエゾ鹿が出没する自然豊かな環境であり、

ホマカイ川の水はピート層で濾過されアイラ島の水の様に

茶褐色をしているそうです。 

又、寒暖の差も激しく、夏は20度を超え、

冬は－20度を下回りウイスキーの熟成が

とても楽しみな土地です。 

今回の第二弾はバーボン樽熟成のピーテッド原酒。 

2016～2017に蒸留したピーテッド原酒を

バーボン樽にて8～17ヶ月間熟成させたウイスキーです。

ピーティー、シトラス、ビターチョコレートなどの甘い香り、

ほなかなソルティー感がお楽しみいただけます。

１本 200mlと小瓶な事もあり、

第一弾も入荷早々に完売となりました。

ハーフショットでご提供しております。

ぜひ、この機会にお楽しみください。