ちごもち

群馬県 “微笑庵” さんの和菓子。

お客様から頂戴しました。

ちごもちが...絶品！

いちごが透けるほどの薄皮に上品な白餡が少量、

そして 大きな大きなジューシーな苺♪

苺は群馬県指定品種の “やよいひめ” を使用。

こちらでは、大粒高糖度の極上品だけを厳選し、

基準以上の苺が採れない時は作らないという徹底ぶり。

ですので、とても美味しい苺なのです！

果汁がたっぷり、滴るくらいです。

いくつでも食べられます。キケンです(笑)

虜になりました。

その他の和菓子も美しく、美味しゅうございました！