プレミアム・クラフトジン「こころ」

「こころ」の発表試飲会へ行って参りました。

会場は、駐日英国大使館。

当日は、こちらのジンをプロデュースされた

C.W.二コル氏からも素敵なお話しを伺えました。

国産の青山椒をはじめ、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、レモンピール、オレンジピール、リコリス、アンジェリカ、セイボリー、アーモンドと9種類のボタニカルを使用。

フルーティーでクリアーな味わいに青山椒のほのかなアクセントが楽しめます。

ストレートでいただくと、「こころ」の味わいと風味が

より一層お楽しみいただけると思います。

もちろん、爽やかなジン&ソーダー、ジン&トニックもお薦めです。

美味しいマティ―二スタイルも考案したいと思っております。

日本での一般発売は5月となっておりますが、

ご厚意により当店ではひと足早くご提供をさせていただきます。

ぜひ、お楽しみください (^-^)


そして、興味深いビールのご紹介もいただきました。

「キングスエール 1902年」

英国王エドワード7世が1902年にバス社にて製造に立ち会い、

数千本限定で作ったビンテージビールだそうです。

麦芽100%の特別濃厚なモルト、特殊イーストを使用し、

樫の木樽で3年間の熟成品。


残念ながら、中身は空...

お味はマデイラワイン、ポートワインのように濃く、

香りと甘さが広がる芳醇な味わになっていたそうです。

うーん、美味しそうですね。。。



Bartender 清水智恵子's Ownd

清風明月に誘われて...