大切な道具⑤

こちらは、ソムリエナイフです。

長年愛用している2本。

手前は、店がオープンして間もない頃に

お客様からプレゼントしていただいた一本です。

持ち手が深みのあるグリーン。

重厚感と美しさがお気に入りです。

今日まで大切に使っております m(_ _)m


私にとって ソムリエナイフは、

カクテルに使用するワインの他に

ウイスキーやラム、ブランデーの開栓にも活躍する大切なバーツールです。



Bartender 清水智恵子's Ownd

清風明月に誘われて...